Mengolah Lobak Untuk Aneka Sup
Kamis, 29 Januari 2015 – 02:03 WIB
jpnn.com - Fungsi lobak mirip wortel atau kentang. Lobak bisa ditambahkan dalam berbagai olahan seperti soto, sup atau tumis. Tapi, lobak juga bisa menjadi bahan utama, seperti jika kita membuat karamel lobak. Bagi industri kuliner Nusantara, lobak memang tak banyak digunakan. Lobak ini bisa kita beli di pasar tradisional atau minimarket. (c2/opi)
Soto Lobak
BAHAN:
500 gr daging sandung lamur
2.000 ml air
2 batang serai, keprek
2 cm jahe, keprek
2 cm lengkuas, keprek
1/2 sdm garam
1 blok kaldu sapi
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak untuk menumis
BUMBU, HALUSKAN:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
Baca Juga:
BAHAN SAMBAL, HALUSKAN:
30 buah cabai rawit merah, rebus
1/4 sdt cuka
1/2 sdt garam
25 ml kuah soto
Fungsi lobak mirip wortel atau kentang. Lobak bisa ditambahkan dalam berbagai olahan seperti soto, sup atau tumis. Tapi, lobak juga bisa menjadi
BERITA TERKAIT
- Takeda Gandeng Alodokter Edukasi Mencegah DBD
- Harapan Ayesha Melepas Kacamata Tebal Bukan Cuma Mimpi
- Tarisland dan Nimo Gala Global Akan Dirilis di Thailand
- Buruan! Berburu Diskon Promo Ramadan Blibli dan Kemudahan Belanja Online
- 3 Obat yang Bantu Redakan Migrain dengan Cepat
- 4 Manfaat Buncis, Bikin Wanita Doyan Mengonsumsinya