Resep Pekan Ini: Risotto Lemon Panggang Isi Keju
Senin, 08 Februari 2016 – 01:08 WIB
Nasi, biasanya, dijadikan sebagai makanan utama bagi banyak orang Indonesia. Tapi di Italia, hidangan nasi atau yang dikenal dengan risotto justru dijadikan sebagai makanan pembuka. Nah, risotto panggang ini bisa menjadi keduanya, bahkan sebagai alternatif cemilan!.
Konon, hidangan nasi ala Italia ini berasal dari abad ke-14 sebelum Masehi. Dicampur dengan kaldu ayam, daging sapi, ikan atau sayur, sajian nasi ini dipercaya muncul di Italia ketika bangsa Arab datang dan membawa beras ke Italia dan Spanyol.
Risotto panggang ini bisa dinikmati kala panas atau dingin dan membutuhkan waktu memasak sekitar 45 menit.
Bahan masakan
Risotto:
· 4 cangkir kaldu ayam panas rendah garam
· 1/2 sdt kunyit bubuk
· 2 sdm minyak zaitun
Nasi, biasanya, dijadikan sebagai makanan utama bagi banyak orang Indonesia. Tapi di Italia, hidangan nasi atau yang dikenal dengan risotto justru
BERITA TERKAIT
- Dunia Hari Ini: Pendiri Mustika Ratu Tutup Usia
- Kenapa Ibu Negara Masih Akan Sangat Berpengaruh di Indonesia?
- Dunia Hari Ini: Gadis 14 Tahun Dinobatkan sebagai Olahragawan Aksi Terbaik
- Dunia Hari Ini: Mahkamah Konstitusi Tolak Permohonan Anies Baswedan - Muhaimin Iskandar
- Dunia Hari Ini: Timnas Garuda Muda Kalahkan Australia 1-0
- Warga Dievakuasi untuk Menghindari Letusan Gunung Ruang