5 Khasiat Kacang Hijau, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Kronis Ini
jpnn.com, JAKARTA - KACANG hijau merupakan salah satu jenis makanan disukai banyak orang.
Makanan yang satu ini biasanya diolah dalam bentuk hidangan manis, bubur kacang hijau.
Kacang hijau (Vigna radiata) adalah kacang hijau-zaitun kecil dari keluarga polong-polongan/buncis (Leguminosae).
Kacang hijau dan kecambahnya banyak digunakan dalam salad segar di India, Tiongkok, Bangladesh, Asia Tenggara, dan negara-negara barat.
Penghargaan diberikan pada profil nutrisi seimbangnya. Kacang ini tinggi protein, karbohidrat, serat makanan, dan biokimia aktif.
Mereka adalah sumber asam amino, pati tanaman, dan enzim terbaik.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Stylecraze.com.
1. Memiliki Aktivitas Antioksidan
Protein dan polifenol dalam biji, kecambah, dan kulit kacang hijau menunjukkan potensi aktivitas antioksidan.
Ada beberapa manfaat kacang hijau yang ternyata sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh dan bisa membantu mengatasi penyakit kronis ini.
- 5 Khasiat Minum Air Rendaman Daun Kelor, Cegah Serangan Berbagai Penyakit Ini
- 7 Manfaat Belimbing yang Bikin Kaget, Cegah Penyakit Ini Menyerang Anda
- 5 Khasiat Buah Naga, Bikin Penyakit Ini Tidak Berkutik
- 4 Buah yang Ampuh Turunkan Kolesterol Jahat dengan Mudah
- 5 Khasiat Labu Siam yang Bikin Deretan Penyakit Ini Tidak Berkutik
- 5 Manfaat Jambu Biji yang Bantu Cegah Serangan Beberapa Penyakit Ini