Atasi Peradangan dengan Mengonsumsi 5 Sayuran Ini

3. Bit

Dengan warna ungu kemerahan yang memikat, bit menambahkan rasa manis alami yang unik pada hidangan.

Menurut ulasan tahun 2021 yang diterbitkan dalam jurnal Food Science and Nutrition, bit mengandung senyawa yang disebut betalain yang telah terbukti bisa mengurangi peradangan dalam tubuh.

4. Tomat

Diperkaya dengan nutrisi penting, tomat kaya akan likopen, antioksidan yang dikenal karena sifat antiinflamasinya yang kuat.

Menurut sebuah studi tahun 2023 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients, kadar likopen yang tinggi bisa mengurangi peradangan dan risiko penyakit kardiovaskular kronis.

5. Bawang bombai

Menurut sebuah studi penelitian tahun 2022 yang diterbitkan dalam jurnal Molecules, senyawa yang terdapat dalam bawang bombai, quercetin, diketahui memiliki sifat antiinflamasi.

Selain itu, bawang bombai juga kaya akan vitamin C, yang bisa membantu mendukung sistem kekebalan tubuh Anda.

Bawang bombai menambah cita rasa yang dalam pada masakan dan juga mengandung serat prebiotik yang bermanfaat bagi kesehatan usus Anda.(fny/jpnn)