BBPLK Medan Kembali Gelar Pelatihan Seni Dekorasi Kue
jpnn.com, JAKARTA - Balai Besar Pengembangan Latihan Kerja (BBPLK) Medan menggandeng PT. Rich Products Indonesia menyelenggarakan Hands-on Class Glaze Decoration di Workshop Bakery BBPLK Medan, Sumut, Rabu (2/10/2019). Hands-on Class diikuti oleh 16 orang peserta pelatihan bakery program Non Boarding BBPLK Medan.
Menurut Kepala BBPLK Medan, M. Ali, Glaze atau biasa disebut icing, adalah teknik melapisi bagian atas produk bakery dan pastry seperti cake, donat, cookies dan lainnya. Glazing adalah istilah untuk sesuatu yang menutupi kue yang sifatnya memantulkan cahaya atau mengkilap.
"Fungsinya sebagai sebagai dekorasi pada permukaan kue agar terlihat lebih cantik sekaligus memperkaya cita rasa kue tersebut, " ujar M. Ali dalam keterangan pers Biro Humas Kemnaker pada Selasa (1/10/2019).
Hands-on Class adalah kali keempat kerja sama BBPLK Medan dengan PT. Rich Products Indonesia setelah sebelumnya dilaksanakan Hands-on Class untuk teknik Russian Flower, Korean Flower dan Barbie Cake Decorating.
Ali menambahkan BBPLK Medan dipercaya sebagai institusi yang mampu mendongrak kompetensi pencari kerja. Dengan adanya kompetensi peserta pelatihan, perusahaan pun tidak ragu merekrut alumni BLK, sebagai pekerjanya.
“Karena itu, untuk mengadopsi tuntutan pasar kerja, setiap BBPLK dituntut mampu menciptakan inovasi yang kreatif untuk memajukan pelatihan, sesuai dinamika perkembangan jaman, " ujarnya.
BBPLK Medan lanjut M. Ali, saat ini tumbuh dan berkembang tengah melakukan inovasi pelatihan. Salah satunya adalah pelatihan tehnik melapisi bakery dan pastry. Kemudian melakukan pelatihan menutupi kue yang memantulkan cahaya, sehingga tampilannya mengkilat.
“Kami menggandeng perusahaan Rich Products Indonesia untuk melaksanakan pelatihan ini,” kata M. Ali.
BBPLK Medan menggandeng PT. Rich Products Indonesia menyelenggarakan Hands-on Class Glaze Decoration di Workshop Bakery BBPLK Medan, Sumut, Rabu (2/10/2019).
- Menaker Ida Fauziyah Apresiasi PKB Manajemen & Serikat Pekerja Freeport, Simak Pesannya
- Menaker Ida Sebut Dokumen Program K3 Nasional 2024-2024 untuk Tingkatkan Kemajuan
- Menaker Ida Sebut Transformasi BLK Tingkatkan Kualitas Pelatihan Vokasi
- Menaker Ida Fauziyah Ungkap Tujuan Transformasi Balai Latihan Kerja
- Kemnaker Ajak Jepang Investasi Berikan Pelatihan Bahasa bagi Kandidat SSW Indonesia
- Sekjen Kemnaker Anwar Sanusi Berharap Banyak Peserta SSW Bekerja di Jepang