REI’s Key Client Network 2026 Ajang Sinergikan Regulasi, Sertifikasi, & Industri Pangan Nasional

?Dari sudut pandang regulasi pengawasan, Direktur Pengawasan Produksi Pangan Olahan BPOM Sondang Widya Estikasari menegaskan pentingnya kolaborasi triple helix, pemerintah, pelaku usaha, dan akademisi dalam membangun ekosistem pangan yang aman, bermutu, dan bergizi.

Dia juga mengapresiasi peran lembaga pelatihan dan konsultan swasta yang turut serta membagikan edukasi regulasi secara luas. Terkait isu lingkungan, Sondang menyoroti keterkaitan erat antara keberlanjutan lingkungan dan keamanan pangan dari hulu ke hilir.

?"Keamanan pangan sangat bergantung pada kondisi lingkungan. Jika lingkungan hulu tidak terjaga, seperti kualitas air dan bahan baku dari alam, maka produk akhirnya juga berisiko tidak aman. Dengan mendorong industri memperhatikan prinsip lingkungan dan keberlanjutan, kita sebenarnya sedang menjaga keamanan pangan sejak dari pasokan bahan baku hingga diproses sesuai Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB)," jelas Sondang. (rhs/jpnn)