Warga Cireundeu Mengonsumsi Nasi dari Beras Singkong, Sudah Hampir Seabad

Warga Cireundeu Mengonsumsi Nasi dari Beras Singkong, Sudah Hampir Seabad
Warga sedang mengolah singkong menjadi berbagai jenis makanan di Balai Adat. Anisatul Umah/Jawa Pos. Foto: Anisatul Umah/Jawa Pos

Singkong cocok untuk pengganti nasi beras karena 230 gram singkong mengandung 78 gram karbohidrat total. Jika setiap 1 gram karbohidrat mengandung 4 kalori, itu setara dengan 312 kalori atau 95 persen kebutuhan karbohidrat harian.

Karena itulah, Neneng Suminar tak pernah sekali pun merasa membutuhkan nasi beras. Meski tak ada aturan yang mengharuskan perempuan 37 tahun tersebut untuk tetap mengonsumsi nasi singkong.

”Dari hati aja, mau meneruskan adat orang tua,” tutur warga Cireundeu itu. (*/c9/ttg)


Beras singkong tetap jadi pilihan Warga Kampung Cireundeu, karena selain mengenyangkan tapi juga menyehatkan.


Redaktur & Reporter : Tim Redaksi

Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News