JPNN.com 
Hasil Pertanian Ini Bisa Menjadi Peluang Bagi Para Petani
Menurut Kristianingsih, pencetakan rengginang singkong produk kelompoknya masih dilakukan manual menggunakan tangan, meskipun bisa memakai mesin.
Dia beralasan, pengolahan tradisional bisa menyerap banyak tenaga kerja. Dengan kapasitas produksi 3 kwintal per harinya dibutuhkan sekitar 20 karyawan.
“Saya mengondisikan supaya di tiap-tiap kecamatan ada produksinya,” katanya.
Kristianingsih mengatakan, tempat pelatihan pihaknya berkolaborasi dengan Kementerian Pertanian, Dinas Koperasi dan UMKM, serta Dinas Perindustian dan Dinas Ketenagakerjaan.
Kini Kris, sapaan Kristianingsih mempunyai 160 binaan, masing-masing ada 8-10 orang pengelola.
“Kami koordinasi supaya setiap tempat ada, dengan 58 titik toko modern tidak mungkin melakukan sendirian,” ujar dia.
Produk rengginang kelompok Kristianingsih ini sudah masuk marketplace Lazada, Shopee, Bukalapak, Indomaret, dan Alfamart.
Kebutuhan ke depan, kata Kris, pelaku usaha seperti dirinya memerlukan ketelatenan, komitmen, dan kerja sama. Terlebih lagi, 50 persen pembeli biasanya berasal dari pasar daring.
Singkong kini tidak sekadar diolah pengganti beras atau menjadi keripik. Selain itu, panganan tersebut biasanya diolah dengan cara digoreng dan direbus.
- Pandawa Agri Indonesia Raih Sertifikat EPD
- Harga TBS Sawit Mitra Plasma di Riau Turun, Jadi Sebegini
- Jaring Potensi Petani Muda, Inilah 75 Nominee Young Ambassador Agriculture Pilihan Kementan
- Dambakan Keselarasan dengan Pusat, Petani Jateng Dukung Sudaryono Jadi Gubernur
- Tinjau Panen Jagung Bersama Mentan di Sumbawa, Jokowi: Semua Pihak Ambil Langkah
- Regenerasi Petani, Kementan Gelar Bootcamp di Bogor
