Lebaran di Manado Tanpa Ketupat, Rendang & Opor Ayam Jadi Favorit

jpnn.com, MANADO - Lebaran Idulfitri disambut sukacita seluruh umat Islam di Indonesia. Tak terkecuali di Kota Manado, Sulawesi Utara. 

Di Manado yang terdiri dari beragam agama, suku, dan ras, memiliki kebiasaan saling berkunjung. Ketika Lebaran, tidak hanya keluarga yang bersilaturahmi, tetangga dan sahabat dari kalangan Kristiani pun ikut berbaur. 

Biasanya, tuan rumah yang dikunjungi akan menyajikan berbagai makanan dengan menu-menu spesial. 

Nah, menu lebaran idulfitri di Manado ini jarang ditemukan ketupat dan perintilannya. Ketupat disediakan pada lebaran ketujuh atau lebaran ketupat. 

Jadi, bagi yang ingin makan ketupat harus menunggu lebaran ketupat. 

"Kalau idulfitri hari pertama dan kedua tidak ada ketupat. Penggantinya ya nasi putih, " kata Hj. Rukia Dukalang, tokoh masyarakat di Teling Atas, Manado, Jumat (12/4). 

Dia mengungkapkan menu lebaran idulfitri tergantung kemampuan masing-masing keluarga. Namun, ada dua menu favorit, yaitu rendang dan opor ayam kampung. 

Selain dua menu itu, ada juga sambal goreng hati sapi atau ayam, ikan bakar rica, perkedel kentang dicampur ikan atau daging, ayam garo rica, ayam goreng kecap.