Permintaan Tepung Glukomanan Meningkat, Budi Daya Umbi Porang Menjanjikan

"Kami berkomitmen memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan industri pengolahan bahan makanan di Indonesia, terutama dalam memajukan pemanfaatan umbi porang sebagai bahan pangan sehat yang berpotensi sebagai alternatif pengganti beras," kata Samuel di Lombok Barat, NTB, baru-baru ini.

Samuel mengatakan pabrik tepung glukomanan milik Rezka Nayatama ditargetkan mampu menyerap 483 ton umbi porang setiap bulannya sebagai bahan produksi. 

Dengan proyeksi produksi sekitar 240 ton tepung glukomanan hingga kadar 90 persen per tahun, pabrik tersebut diharapkan bisa memenuhi kebutuhan pangan di dalam negeri, sekaligus menyediakan ekspor ke berbagai negara seperti China, Jepang, Australia, Amerika Serikat, Eropa, Vietnam, dan Thailand. (jlo/jpnn)