4 Manfaat Ubi Ungu yang Tidak Terduga

2. Membantu pembakaran kalori

Dalam 100 gram ubi ungu mengandung sekitar 20 gram karbohidrat kompleks.

Sekilas hal tersebut mungkin tidak terdengar terlalu bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

Kandungan karbohidrat sehat ini juga membantu otak memproduksi glukosa, yang mana bisa menjaga konsentrasi dan membuat fokus.

3. Meningkatkan daya tahan tubuh

Ubi ungu kaya akan kandungan antioksidan dan vitamin yang membantu meningkatkan daya tahan, sekaligus melindungi tubuh dari paparan radikal bebas.

Kandungan vitamin C, beta karoten, dan antosianin dalam ubi ungu juga bekerja sebagai senyawa aktif yang memberikan efek antioksidan saat kamu konsumsi.(genpi/jpnn)