5 Khasiat Kulit Kentang yang Tidak Terduga
jpnn.com, JAKARTA - SIAPA yang tidak suka mengonsumsi kentang. Kentang merupakan makanan tinggi karbohidrat.
Bagi orang yang sedang menurunkan berat badan, mereka sering mengonsumsi kentang sebagai pengganti nasi.
Pasalnya, kentang beserta kulitnya mengandung berbagai zat gizi yang kaya akan serat dan berbagai mineral.
Adapun komposisi kandungan gizi yang terdapat dalam kulit kentang seberat 50 gram, yakni air, protein, serat, karbohidrat, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, seng, vitamin C, folat, kolin, dan lainnya.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menutrisi otak dan saraf
Salah satu manfaat makan kentang beserta kulitnya, yakni menutrisi otak dan saraf.
Pasalnya, kulit kentang mengandung zat gizi kolin yang mirip dengan vitamin B.
Menurut penelitian terbitan Nutrients (2020), kolin bisa mengurangi risiko gangguan kognitif dengan cara meningkatkan fungsi saraf, memori, dan pemahaman.
Ada beberapa manfaat kulit kentang yang ternyata sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda dan salah satunya adalah menurunkan kolesterol.
- 3 Khasiat Bawang Merah, Selamat Tinggal Penyakit Ini
- 3 Manfaat Rutin Makan Kentang Goreng yang Bikin Kaget
- 3 Manfaat Salak, Pria Pasti Suka
- Jaga Otak Tetap Awet Muda dengan Mengonsumsi 5 Makanan Ini
- Konsumsi 5 Makanan Ini Setiap Malam, Berat Badan Anda Bakalan Naik dengan Mudah
- 6 Khasiat Mengonsumsi Kentang Rebus Campur Madu, Wanita Pasti Suka