6 Bahaya Mengonsumsi Sayur Bayam Berlebihan, Penyakit Ini Bakalan Mengintai Anda
jpnn.com, JAKARTA - BAYAM merupakan salah satu sayuran populer yang banyak dikonsumsi orang.
Hal ini karena sayur bayam kaya akan berbagai kandungan gizi dan nutrisi.
Namun, di balik kebaikan tersebut, sayur bayam rupanya juga menyimpan potensi bahaya bagi tubuh jika tak diolah dengan baik.
Mengonsumsi bayam sebaiknya dilakukan sesaat setelah sayur ini diolah menjadi masakan.
Jangan membiarkan sayur bayam terlalu lama disimpan. Menurut ahli gizi, hindari mengonsumsi bayam yang sudah didiamkan lebih dari 5 jam.
Sebab, bayam akhirnya bisa mengandung nitrat (NO3) yang jika teroksidasi dengan udara akan menjadi nitrit (NO2) yang bersifat tidak berwarna, tidak berbau, dan beracun.
Pasalnya, semakin lama bayam disimpan, termasuk di dalam kulkas, senyawa nitrit yang bersifat racun kadarnya akan terus meningkat.
Efek racun ini di antaranya akan berdampak pada kondisi sel darah merah, yakni hemoglobin.
Ada beberapa bahaya makan sayur bayam secara berlebihan untuk kesehatan tubuh Anda dan bisa meningkatkan risiko Anda terserang penyakit ini.
- 4 Khasiat Minyak Kelapa, Bikin Penyakit Ini Ogah Mendekat
- 5 Khasiat Kacang Tanah yang Luar Biasa, Bikin Penyakit Ganas Ini Ogah Mendekat
- 10 Manfaat Cokelat Hitam yang Bantu Lindungi Tubuh dari Penyakit Ini
- 6 Manfaat Air Gula, Sahabat Terbaik Penderita Penyakit Ini
- 3 Khasiat Air Kencur yang Luar Biasa
- 8 Bahaya Mengonsumsi Cuka Sari Apel Berlebihan, Bikin Penyakit Ini Menyerang Anda