Ahli Sebut Tak Semua Makanan Ultra Proses Buruk, Ada juga yang Bermanfaat

Gangguan akibat kekurangan yodium pada anak meningkat dari 12,9 persen pada 2007 menjadi 14,9 persen pada 2011. Anemia pada anak dan ibu hamil juga masih tinggi masing-masing 17,6 persen (Riskesdas 2011) dan 48,9 persen (Riskesdas 2018).

Fortifikasi pangan atau pengayaan zat gizi mikro pada bahan makanan komersial seperti garam, tepung terigu, dan minyak goreng sawit perlu dilakukan pemerintah untuk percepatan perbaikan gizi anak Indonesia.(mcr10/jpnn)