Ahli Sebut Tak Semua Makanan Ultra Proses Buruk, Ada juga yang Bermanfaat

Ahli Sebut Tak Semua Makanan Ultra Proses Buruk, Ada juga yang Bermanfaat
Ilustrasi produk makanan ultra proses. Foto: Ricardo/JPNN.com

Gangguan akibat kekurangan yodium pada anak meningkat dari 12,9 persen pada 2007 menjadi 14,9 persen pada 2011. Anemia pada anak dan ibu hamil juga masih tinggi masing-masing 17,6 persen (Riskesdas 2011) dan 48,9 persen (Riskesdas 2018).

Fortifikasi pangan atau pengayaan zat gizi mikro pada bahan makanan komersial seperti garam, tepung terigu, dan minyak goreng sawit perlu dilakukan pemerintah untuk percepatan perbaikan gizi anak Indonesia.(mcr10/jpnn)

Pakar gizi pangan Institut Pertanian Bogor Prof. Dr. Purwiyatno Hariyadi mengatakan tidak semua makanan ultra proses buruk


Redaktur & Reporter : Elvi Robiatul

Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News