Begini Cara Membuat Rendang yang Enak dan Empuk untuk Sajian Lebaran
Minggu, 01 Mei 2022 – 12:20 WIB
Kemudian, olah bumbu dan daging dengan benar, gunakan bahan-bahan yang segar.
Namun, sebelum memasukkan daging ke dalam bumbu, pastikan kamu telah merebus santan dan bumbu halus hingga mengeluarkan minyak dan mengental.
Pastikan santan cukup dengan perbandingan daging dengan santan adalah 1:3.
Lebih lanjut, gunakan api kecil dan aduk secukupnya agar olahan daging rendang memiliki tekstur yang empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna.
Proses memasak rendang juga bervariasi antara 4 hingga 6 jam bergantung hasil akhir rendang yang diinginkan. (mcr28/jpnn)
Rendang merupakan salah satu hidangan yang disajikan secara khusus pada perayaan Hari Raya Idulfitri
Redaktur : Tarmizi Hamdi
Reporter : Tarmizi Hamdi, Wenti Ayu Apsari
BERITA TERKAIT
- Ini Rahasia Hidangan Lezat saat Ramadan dan Lebaran
- Harga Daging Sapi Tembus Rp 180 Ribu Per Kilogram
- 49 Kg Daging Sapi Tanpa Sertifikat Kesehatan Disita Karantina Papua Barat
- Steakhouse Semi-Fine Dining di Bintaro, Hadirkan Daging Sapi Lokal Setara Wagyu
- Vege Vibes Hadirkan Produk Bukan Abon
- HW Group Hadirkan Dragon N Cow, Steakhouse Dengan Pilihan Daging Premium