Bos Sido Muncul Buka Restoran Bima Yamgor, Resep Rumahan Jadi Andalan
jpnn.com, JAKARTA - Berawal dari makanan kesukaannya ayam goreng, Direktur Sido Muncul, Irwan Hidayat membuka Restoran Bima Ayam Goreng (Yamgor) di Cipete Jakarta Selatan.
Irwan menjelaskan dirinya sejak awal ingin membuka restoran ayam goreng. Namun, terpikir soal royalti.
"Masa buat ayam goreng saja kita mesti bayar royalti, kalau sama produk luar mesti bayar royalti. Padahal ayam goreng Indonesia itu lebih enak," kata Irwan di Jakarta, Sabtu (24/2).
Irwan juga mengatakan bahwa dirinya ingin membuat franchise sendiri.
"Cita-citanya itu ada franchise kalau laku. Niat ini sudah 12 tahun lalu. Akhirnya, merek Bima Yamgor ini saya daftarkan. Saya tidak pakai kata fried chicken karena akan mengingatkan pada kompetitor," lanjutnya.
Dia mengungkapkan restoran ini diberi nama 'Bima', terinspirasi dari tokoh pewayangan legendaris.
Menurutnya, Bima adalah tokoh wayang yang hebat, dan seorang satria yang setia kawan. Adapun ketika melarikan diri, Bima bekerja sebagai koki.
"Dan waktu dia melarikan diri dalam pelariannya bekerja sebagai koki," jelasnya.
Bos Sido Muncul, Irwan Hidayat membuka restoran Bima Yamgor dengan mengandalkan resep rumahan
- Perayaan HUT ke-20 Kuku Bima, Ajang Reuni dan Kenang Jalan Panjang Dikenal Masyarakat
- Cicipi Ayam Goreng di Restoran Bima Yamgor, Veronica Tan: Enak Banget!
- Sido Muncul Kucurkan Bantuan Rp 285 Juta untuk Anak Suspect Stunting di Semarang
- Fauzan Dianiaya Kepala Koki Gegara Memakan Sisa Makanan Pelanggan
- Bersinergi dengan KAI, Sido Muncul Temani Perjalanan Penumpang lewat Produk Minuman Herbal
- Sido Muncul Berbagi Santunan Kepada 1.000 Anak Yatim di Jakarta