Kadar Garam Dalam Menu Anak Di Restoran Cepat Saji Di Australia Lampaui Batas Aman

"Penelitian ini menunjukkan makanan cepat saji tidak harus se-asin ini.

"Tidak ada alasan mengapa nugget ayam di KFC dan Hungry Jack harus hampir dua kali lebih asin dari nugget ayam McDonald's. Hal yang sama berlaku untuk kentang goreng."

Di antara temuan utama dari laporan ini adalah perbedaan signifikan dalam kadar garam antara item yang sama di Australia dan Inggris.

Tingkat garam di Australia vs Inggris

Ahli gizi dari Fakultas Kesehatan Masyarakat George Institute, Clare Farrand, adalah penulis utama laporan ini dan mengatakan bahwa jelas diperlukan lebih banyak peraturan di Australia.

"Tidak dapat diterima bahwa beberapa makanan anak-anak di Australia secara signifikan lebih asin daripada makanan serupa yang dibeli di Inggris," kata Farrand.

"Fakta bahwa beberapa perusahaan menghasilkan makanan yang sama dengan kadar garam yang jauh lebih sedikit di Inggris menunjukkan bahwa mereka dapat, dan seharusnya menyajikan hal serupa untuk semua negara.

"Kita tahu bahwa beberapa perusahaan bekerja lebih baik daripada yang lain - semua makanan anak-anak Subway memenuhi target Inggris (kurang dari 1,8 g garam per makanan anak-anak) - tetapi jelas lebih banyak yang harus dilakukan untuk mengurangi kandungan garam di seluruh waralaba."

Laporan ini membuat sejumlah rekomendasi untuk pemerintah dan outlet makanan cepat saji, termasuk: