Makanan Asli Aborijin Sumber Pangan Sehat Masa Depan
Quarmby dan isterinya Gayle mengatakan sudah tak terhitung berapa kilometer perjalanan yang Mereka lakukan dalam menyusuri semak belukar di Australia, mengumpulkan spesies tumbuhan dan mempelajari adat istiadat masyarakat lokal.
Dia mengatakan ada cakupan yang amat besar spesies tumbuhan sumber makanan asli yang bisa dimakan untuk menyediakan menu makanan yang lebih sehat dan sumber pendapatan utama bagi masyarakat Aborijin.
Tapi tanaman yang dapat dimakan ini perlu diperbanyak dan perlu diberi profil baru diantara keseharian warga Australia.
Quarmby mengatakan dirinya menyalahkan Les Hiddens, yang terkenal dengan program televisinya The Bush Tucker Man, karena memberi reputasi makanan tradisional sebagai sumber makanan terakhir.
"Dia menggambarkan padang semak belukar sebagai sesuatu yang Anda makan di semak-semak ketika sedang kelaparan," kata Quarmby.
"Seperti pesan, 'makanan ini baik dimakan ketika Anda sedang kelaparan tapi rasanya seperti sampah'.
"Apa yang Kami lakukan adalah memanfaatkan sumber daya yang nyata - seperti selebiriti koki Australia - untuk meningkatkan profil makanan asli Kita."
Menu makanan yang lebih sehat bagi warga Australia bisa meliputi sejumlah makanan khas yang telah digunakan warga Aborijin dan Torres Strait Islander
- Dunia Hari Ini: Indonesia Kalah Melawan Irak Dalam Piala Asia U-23
- Orang Utan Sumatra, Hewan Liar yang Bisa Mengobati Dirinya Sendiri dengan Tanaman Obat
- Dunia Hari Ini: Jalan Raya di Guangdong Runtuh, 24 Orang Tewas
- Banyak Pekerja Start-Up yang Belum Tahu Haknya Sebagai Buruh
- Dunia Hari Ini: Ratusan Ribu Buruh Indonesia Turun ke Jalan Rayakan May Day
- Dunia Hari Ini: Aktivitas Gunung Ruang Kembali Meningkat