Manfaat Brokoli untuk Penderita Asam Urat

Anda juga perlu mengetahui bahwa penderita asam urat berisiko mengalami berbagai macam penyakit, salah satunya adalah penyakit ginjal. Karena itu, menjaga kadar asam urat dalam batas normal sangat dianjurkan.

“Salah satu cara mengontrol kadar asam urat adalah lewat pengaturan makanan,” tegas dr. Alvin.

Manfaat brokoli untuk penderita asam urat

Dilansir dari Livestrong, brokoli diyakini baik untuk penderita asam urat. Brokoli diketahui kaya akan vitamin C, serta, serta sumber baik asam folat dan potasium. 

American Dietetic Association (ADA) mengklasifikasikan brokoli sebagai makanan fungsional karena kaya akan senyawa bioaktif seperti sulforaphane.

Tak hanya itu, brokoli adalah tambahan yang baik untuk diet penderita asam urat karena kandungan purinnya rendah.

Menurut laporan “Gout” yang disusun oleh Drs. Grahame, Simmonds and Carey, brokoli dikategorikan memiliki kadar purin yang rendah, secara spesifik dikelompokkan dengan makanan yang mengandung 50-100 mg purin per 100 gram.

Kandungan purin dikatakan tinggi jika memiliki 150-1.000 mg purin per 100 gram.(klikdokter)