Moon River Dairy, Keju Bercita Rasa Khas Indonesia
Minggu, 05 Juli 2020 – 15:00 WIB
Dalam upaya mengurangi limbah produksi, Moon River Dairy juga menerapkan pendekatan cradle to cradle, di mana semua aspek dalam tahap-tahap produksi dapat didaur ulang tanpa meninggalkan sampah yang tak dapat diurai.
Baca Juga:
Rumput dan jagung ditanam di area peternakan sebagai pakan sapi. Sementara itu, kotoran sapi dan limbah produksi keju ditampung dan diolah menjadi biogas yang digunakan untuk kebutuhan energi di eco resort dan pabrik keju.
Sisa-sisa limbah ini didaur ulang menjadi pupuk bioslurry yang dimanfaatkan untuk menyuburkan tanah tempat rumput dan jagung pakan sapi tumbuh. (mg7/jpnn)
Moon Riber Dairy menggunakan bahan baku lokal untuk menciptakan cita rasa keju nusantara.
Redaktur & Reporter : Djainab Natalia Saroh
BERITA TERKAIT
- Ternyata untuk Memproduksi Sekilo Keju Butuh 5.605 Liter Air, Wow!
- 5 Makanan yang Ramah untuk Penderita Diabetes, Gula Darah Bakalan Tetap Aman
- 7 Makanan Kaya Kalsium Selain Susu yang Bisa Anda Konsumsi Setiap Hari
- MEG Cheese Ajak Pencinta Keju Jalan-Jalan ke Jepang, Begini Caranya
- Ingin Gigi Terlihat Putih Secara Alami, Konsumsi 7 Makanan dan Minuman Ini
- Jaga Kesehatan Jantung dengan Mengonsumsi 4 Jenis Keju Ini