Pasta Kacang Hijau Solusi Bagi Penderita Alergi Kacang

Dia memberinya makan selai kacang ketika ia berusia 20 bulan dan wajahnya langsung membengkak, dan dia harus dibawa dengan ambulans ke rumah sakit dan dirawat selama enam jam.

"Saya mungkin mengalami shock selama beberapa hari," katanya.

"Ini adalah insiden yang mengubah keadaan kami.

"Anda menjalani hidup seperti biasa dan kemudian insiden ini terjadi dan ini seperti jembatan saja yang anda lewati dan tidak pernah bisa anda lalui kembali."

Couzens, yang memiliki bisnis yang mengembangkan produk untuk mendidik orang tentang anafilaksis, menilai produk pengganti kacang pasti akan disambut baik, namun pengelolaan resiko tetap menjadi hal yang paling penting.

Dia mengatakan di sekolah Izaac, orang tua sangat mendukung, tapi tidak ada larangan terhadap produk terbuat dari kacang atau makanan pemicu alergi lainnya.

"Pelarangan ini bukan solusi yang baik, karena anda bisa menjadi puas dengan aturan itu," katanya.

"Begitu anda berpikir sesuatu itu aman, makan tingkat kepedulian kita langsung turun dramatis,"