Permintaan Kopi Spesial Naik
Sabtu, 13 Oktober 2012 – 08:12 WIB
Selain Arabika, pihaknya sedang mengembangkan kopi spesial dari jenis Robusta. Sebab, kalau dari segi pasar ada. Dicontohkan, seperti di India terdapat kopi fine Robusta dengan harga USD 100-200 per kg. Padahal, kalau harga normal hanya Rp 28 ribu per kg. "Tapi, untuk mendapatkan Robusta dengan kualitas yang tinggi tidak mudah. Ada persyaratan khusus mulai dari petik, fermentasi sampai pemilihan biji. Nah, pasar ini harus dimanfaatkan benar oleh petani kopi," ucap dia.
Sementara itu, untuk mendongkrak kopi spesial lokal dapat melalui kegiatan Lelang Kopi Spesialti Indonesia. Ketua Umum LKSI Syafrudin mengatakan kegiatan lelang bakal menguntungkan petani, karena mendapatkan penawaran tertinggi untuk kopi yang dinilai terbaik. Harganya minimal bisa setengah kali lipat lebih tinggi dari harga kopi biasanya.
"Dari sampel yang masuk terdapat 65 macam kopi spesial yang merupakan Arabika dan Robusta. Kemudian kita seleksi dan menghasilkan 25 macam kopi spesial yang akan mengikuti penilaian berikutnya," urainya. Rencananya, lelang kopi akan dilaksanakan pada akhir pekan ini yang diikuti oleh pembeli lokal maupun internasional. (res)
SURABAYA- Kopi spesial lokal makin menarik perhatian pasar internasional. Kopi spesial memiliki persyaratan khusus, yakni biji kopi tanpa cacat primer,
Redaktur & Reporter : Tim Redaksi
BERITA TERKAIT
- Begini Respons Bea Cukai soal Relaksasi Kebijakan Larangan Pembatasan Barang Impor
- Jawab Tantangan Bisnis ke Depan, Pertamina Luncurkan Competency Development Program
- Harga Emas Antam Sabtu 18 Mei 2024, Naik Rp 7.000 Per Gram
- Layanan SIM Keliling Lima Lokasi di Jakarta Hari Ini
- Anak Usaha SIG Raih BUMN Entrepreneurial Marketing Awards 2024
- Stimuno Kembali Raih Penghargaan Top Brand For Kids Awards