Peternakan Sapi Perah Tumbuh

Oleh karena adanya penyusutan itu, suplai bahan baku susu ke industri juga menurun. Seperti satu pabrik susu biasanya pasokan bahan baku susu mencapai 635 ton per hari, tapi karena penyusutan tinggal 500 ton per hari.

"Padahal, secara nasional, produksi lokal baru bisa memenuhi 20 persen dari kebutuhan industri. Sisanya 80 persen dari impor," terangnya. (res)