Prof Elly Mengingatkan Pentingnya Mengonsumsi Susu untuk Nutrisi Tubuh

jpnn.com, PURWOKERTO - Kondisi pandemi Covid-19 membuat seseorang harus lebih menjaga imunitas tubuh.

Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menjaga imunitas tubuh ialah dengan mengonsumsi susu.

Guru Besar Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman (Unsoed) Prof. Elly Tugiyanti mengingatkan pentingnya mengonsumsi susu untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh di tengah pandemi Covid-19 ini.

"Kondisi pandemi mengharuskan kita menjaga imunitas dan kesehatan tubuh, konsumsi susu dapat menjadi salah satu pilihan tepat untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi," katanya di Purwokerto, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, Rabu (2//6).

Menurutnya, susu memiliki banyak kandungan zat gizi yang tinggi dan lengkap yang dibutuhkan kesehatan tubuh manusia.

Contohnya, kata dia, susu sapi segar yang merupakan bahan pangan yang mengandung zat gizi tinggi dan lengkap, seperti protein, lemak, mineral, vitamin hingga berbagai enzim baik.

"Sifat zat gizi tersebut mudah dicerna dan diserap secara sempurna oleh tubuh," ungkapnya.

Dia menambahkan di dalam susu terdapat karbohidrat berupa laktosa yang sifat gulanya tidak terlalu manis sehingga tak berpotensi merusak gigi.