Resep Mi Celor Khas Palembang, Kuah Kental nan Gurih Bikin Lidah Ketagihan

-Tuangi kaldu udang, santan kental dan ebi. Aduk hingga rata, masak sampai kuah mendidih.

-Tambahkan merica, gula, dan garam.

-Larutkan maizena dengan sedikit air, lalu tuangkan ke dalam rebusan kaldu. Masak hingga mengental, lalu angkat.

-Taruh mi di dalam piring saji, beri taoge, telur rebus dan siram dengan kuah kaldu.

-Taburi seledri, bawang merah dan daun bawang.

Mie celor khas Palembang siap disantap bersama keluarga tercinta di rumah, selamat mencoba. (mcr35/jpnn)