Suka Minum Air Rebusan Daun Salam? Ini 3 Manfaatnya untuk Tubuh

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Asam caffeic dan senyawa organik yang terkandung dalam daun salam penting untuk meningkatkan kesehatan jantung.

Senyawa organik ini bisa memperkuat dinding kapiler jantung, sedangkan asam caffeic berfungsi untuk menghilangkan kolesterol jahat di tubuh.

3. Mengontrol kolesterol

Penelitian yang diinisiasi Fakultas Farmasi Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya pada 2019 menunjukkan ekstrak etanol daun salam memiliki efek kuat untuk menurunkan kadar kolesterol dengan cara menghambat aktivitas HMG-CoA reduktase.

Aktivitas tersebut disebabkan senyawa fenolik dan antioksidan dari ekstrak daun salam.(genpi/jpnn)