JPNN.com 
Tempe Layak Jadi Warisan Budaya Takbenda UNESCO, Ini Alasannya
Kamis, 31 Maret 2022 – 17:24 WIB
Proses pembuatan tempe, makanan asli Indonesia yang didukung menjadi Warisan Budaya Takbenda UNESCO. Ilustrasi: Ricardo/JPNN.com
Sebanyak 50 persen kedelai di Indonesia digunakan untuk memproduksi tempe, 40 persen untuk memproduksi tahu, dan 10 persen sisanya digunakan untuk produksi produk kedelai lain seperti tauco, kecap, dan sebagainya. (mcr10/jpnn)
Bapak Teknologi Pangan Indonesia Pro. FG Winarno menilai sudah saatnya Indonesia memperjuangkan tempe jadi bagian dari warisan budaya tak benda UNESCO.
Redaktur & Reporter : Elvi Robia
BERITA TERKAIT
- tiket.com Ajak Menjelajahi Sejarah, Budaya Hingga Kuliner Manila
- Kirab Mahkota Binokasih Warnai Hari Jadi ke-543 Kabupaten Bogor
- Serangan Umum 1 Maret, Klaim & Versi (daripada) Soeharto
- Kebaya Noni Sukses Bikin Kagum di panggung Dunia
- Bangsa Pelupa dan Pemaaf, Sebuah Refleksi Tentang Karakter Kolektif Indonesia
- KIKT Dukung Pelestarian Warisan Budaya
.jpeg)
