2 Kunci Utama agar Bisnis Kuliner Lancar
jpnn.com, SURABAYA - Pemilik Depot Marumi Meriana Wong mengatakan, hal paling penting dalam melakoni bisnis kuliner adalah terus berusaha memahami potensi pasar dan rajin berinovasi.
Di Jawa Timur, termasuk Surabaya, perkembangan bisnis kuliner tahun ini dinilai cukup baik.
Apalagi, daya beli masyarakat kelas menengah terus menunjukkan tren positif.
”Namun, yang perlu diingat, sebuah usaha yang bergerak di bidang makanan harus memiliki identitas atau karakteristik agar selalu diingat konsumen,” tutur Meriana, Rabu (5/9).
Dia mencontohkan keputusannya membuka depot di daerah belakang Ciputra World Surabaya.
Selain kawasan perkantoran dan mal, di sana banyak tempat kos maupun homestay.
Nah, Meriana menangkap potensi pasar itu dengan menghadirkan rumah makan yang mengusung konsep masakan rumahan.
”Sengaja membuat konsep seperti itu agar para pelanggan serasa makan di rumah sendiri,” jelas Meriana..
Pemilik Depot Marumi Meriana Wong mengatakan, hal paling penting dalam melakoni bisnis kuliner adalah terus berusaha memahami potensi pasar dan rajin berinovasi
- Ikuti Perkembangan Tren Kuliner, FTP UKWMS Hadirkan Program Culinary & Nutrition
- Data Perolehan Suara Pilpres 2024 per Kecamatan di Surabaya, Lihat di Mana Paling Telak
- Usung Konsep Unik, Canadian 2 for 1 Pizza Perluas Jaringan di Indonesia
- Plh Dirjen Bina Adwil Buka Rakornas Pemadam Kebakaran di Surabaya
- UMKM di Wisata Pecinan Kya Kya Surabaya Makin Berkembang Berkat Dukungan BRI
- Dugaan Kecurangan Pemilu 2024: Suara Prabowo 114, Diinput jadi 414