4 Khasiat Luar Biasa Tempe, Yuk Dicoba
Selasa, 29 Juni 2021 – 11:20 WIB
Kandungan nutrisi pada tempe terbukti kualitasnya lebih baik dibandingkan kedelai.
Baca Juga:
Karena kadar protein yang larut dalam air akan mengakibatkan meningkatnya aktivitas enzim proteolitik.
Enzim proteolitik memecahkan rantai panjang protein menjadi zat yang bisa dicerna oleh tubuh.
2. Sumber kalsium yang setara dengan susu sapi
Penelitian yang dilakukan peneliti dari Kuala Lumpur, Malaysia, mengemukakan hal yang menakjubkan dari penelitian tentang tempe ini.
Hasil dari penelitian ini menyatakan kalsium yang ada dalam empat potong tempe bisa disandingkan dengan susu sapi.
3. Satu-satunya sumber vitamin B12 dari nabati
Tempe mengandung 1.7 µg atau 0.0017 mg vitamin B12 yang menjadikan tempe adalah satu-satunya sumber vitamin B12 pada sumber nabati.
Ada beberapa manfaat dari tempe yang baik untuk kesehatan tubuh seperti sumber kalsium yang setara dengan susu sapi.
BERITA TERKAIT
- 5 Bahaya Mengonsumsi Bayam Berlebihan, Bikin Penyakit Ini Menyerang Anda
- 7 Makanan Kaya Kalsium Selain Susu yang Bisa Anda Konsumsi Setiap Hari
- 3 Suplemen yang Bisa Menambah Berat Badan dengan Cepat
- 5 Khasiat Biji Mangga yang Tidak Terduga, Wanita Pasti Suka
- 5 Jenis Sayuran Tinggi Protein yang Baik untuk Kesehatan Tubuh Anda
- 7 Khasiat Susu Kambing, Bantu Obati Penyakit Ini