5 Makanan Lezat yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat

1. Daging

Daging organ, termasuk hati, roti manis, ginjal, otak, lidah, dan babat, memiliki kadar purin tertinggi.

Semua daging organ harus benar-benar dihindari. Semua daging lainnya harus dibatasi hingga 4 ons per hari.

2. Ikan dan makanan laut

Ikan dan makanan laut juga merupakan sumber purin yang umum.

Makanan laut yang bisa meningkatkan asam ura dengan cepat ialah kerang, sarden, herring, teri, dan makarel.

3. Biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh seperti bibit gandum, dedak, dan oatmeal semuanya mengandung purin dalam jumlah sedang, tetapi bagi mereka yang menderita asam urat, manfaat makan makanan gandum jauh lebih besar risikonya.

Biji-bijian utuh memang bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2, dan obesitas.

Sebuah studi tahun 2016 menemukan bahwa mengurangi indeks glikemik menurunkan kadar asam urat pada peserta.

Membatasi makanan dengan indeks glikemik tinggi seperti roti putih, pasta, dan nasi putih bisa membantu mengurangi kadar asam urat dan mungkin mencegah timbulnya atau kambuhnya asam urat.