5 Manfaat Minyak Zaitun untuk Masakan Buka Puasa

Dikatakan oleh dr. Nadia Octavia dari KlikDokter, minyak zaitun memiliki titik didih yang rendah. Oleh karena itu, minyak sehat ini tidak cocok digunakan untuk metode deep frying alias memasak makanan dalam rendaman banyak minyak.

“Ya, bila digunakan untuk menggoreng deep frying, minyak zaitun dapat teroksidasi dan justru berbahaya bagi kesehatan,” jelas dr. Nadia.

Karena tidak cocok digunakan untuk deep frying, otomatis keinginan Anda untuk membuat gorengan juga semakin hilang. Jadi, makanan yang Anda sajikan akan jauh lebih sehat.

Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan amat beragam. Saat Anda menjalankan ibadah puasa seperti sekarang, asupan nutrisi bagi tubuh sangat penting. Oleh karenanya, memilih minyak zaitun untuk mengolah sajian buka puasa adalah alternatif yang bisa Anda coba.(NB/RVS/klikdokter)