6 Teknik Pengeringan Herbal yang Benar untuk Mendapatkan Hasil Maksimal

3. Pengeringan dengan Oven Suhu Rendah

Kalau kamu punya akses ke oven, ini bisa jadi metode yang lebih stabil dan higienis.

Gunakan oven bersuhu 40–50°C selama beberapa jam tergantung jenis herbalnya. Untuk jahe, misalnya, suhu ideal adalah 45°C selama 6 jam.

Studi dari Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya menunjukkan bahwa pengeringan oven pada suhu ini mampu mempertahankan kandungan gingerol, senyawa aktif pada jahe hingga 93 persen.

Bandingkan dengan pengeringan udara bebas yang hanya mempertahankan 67 persen kandungan aktif tersebut.

4. Pengeringan dengan Dehumidifier

Kamu mungkin belum familiar dengan alat bernama dehumidifier.

Alat ini mengontrol kelembaban ruangan dan mempercepat proses pengeringan tanpa suhu tinggi.

Teknik ini cocok untuk herbal yang sangat sensitif, seperti bunga rosella dan daun pegagan.

Laporan dari Universitas Padjadjaran menemukan bahwa metode ini bisa menekan risiko pertumbuhan jamur pada herbal kering hingga 80 persen dibandingkan metode biasa.