6 Teknik Pengeringan Herbal yang Benar untuk Mendapatkan Hasil Maksimal

Kelebihan lainnya adalah menjaga warna dan aroma herbal tetap segar.

5. Teknik Freeze Drying

Kalau kamu serius dalam mengembangkan produk herbal berkualitas premium, metode freeze drying atau pengeringan beku bisa jadi pilihan utama.

Meskipun mahal, metode ini mampu mempertahankan hampir 100 persen kandungan zat aktif dan aroma alami.

Dalam studi yang dilakukan oleh Fakultas Teknologi Pertanian IPB, kunyit yang dikeringkan dengan metode ini menunjukkan kestabilan kandungan kurkumin selama lebih dari 12 bulan penyimpanan.

Selain itu, warna dan rasa tidak berubah, sangat cocok untuk kamu yang ingin mengembangkan bisnis herbal berbasis ekspor.

6. Teknik Pengeringan Herbal yang Benar dan Pengaruhnya Terhadap Penggunaan Tradisional

Tidak hanya soal teknik, kamu juga perlu memahami bagaimana herbal digunakan dalam budaya tradisional agar bisa mengaplikasikannya secara tepat.

Misalnya, daun sirsak sering dikonsumsi dalam bentuk rebusan, sehingga proses pengeringannya harus menjaga tekstur dan warna agar pengguna tetap merasa nyaman menggunakannya.

Sedangkan rimpang seperti temulawak digunakan dalam bentuk serbuk, yang berarti harus benar-benar kering dan mudah digiling.