Amankan Stok Daging Jelang Puasa, RI Lobi Australia

"Kita terus melihat stok dan menjamin stok cukup. Mudah-mudahan produksi juga tidak ada yang terganggu," kata Marie.

Sementara itu, rencana penundaan ekspor sapi Australia diyakini tidak akan menekan harga daging sapi. Untuk mengamankan pasokan daging sapi dalam negeri, pemerintah masih mengandalkan sentra-sentra produksi dan ternak sapi di Jawa Timur dan Nusa Tenggara Timur.

Saat ini kebutuhan daging sapi nasional mencapai 430 ribu ton per tahun. Dari jumlah ini, sebanyak 25 persen atau 100 ribu ton daging masih berasal dari impor.  Dengan tingkat konsumsi daging sapi yang masih rendah yakni hanya 2 Kg perkapita selama setahun, Indonesia tetap optimis bisa melakukan swasembada daging pada tahun 2014 mendatang.(afz/jpnn)