Asal-Usul Mentega dan Keju Misteri Bagi Sebagian Anak-anak

Stephanie Alexander, tokoh pendidikan bidang makanan di Australia.

 

Menurut dia murid-muridnya kini mulai mengembangkan kebiasaan menghargai makanan serta asal-usul bahan makanan tersebut.

"Di perkotaan, saat tinggal di kawasan padat atau di apartemen, sangat sulit untuk mendapat wawasan asal-usul bahan makanan," katanya.

Sementara Stephanie menambahkan, program pendidikan makanan yang menyenangkan bisa diterapkan di seluruh Australia.

"Mimpi saya adalah menjadikan pendidikan makanan ini sebagai pelajaran wajib di jenjang pendidikan dasar. Hal ini butuh dukungan pemerintah," ujarnya.