Asosiasi Chef Kerja Sama dengan TRC PLN Urus Dapur Umum di Daerah Bencana

Dijelaskan Dewi, salah satu pihak yang kerap bekerja sama dengannya selaku anggota ICA adalah Tim Reaksi Cepat PLN.

Menurut data yang dikutip dari Departemen Corporate Communication & CSR PT PLN (Persero), TRC PLN yang diinisiasi oleh Direksi PLN tersebut, memiliki misi kemanusiaan dalam dua bentuk. Yakni melakukan pencarian dan penyelamatan (search and rescue) korban bencana di wilayah berair dan daerah berketinggian, serta penyediaan dapur umum.

TRC PLN sendiri tugasnya adalah mencari dan mengevakuasi korban bencana. Jika tidak melakukan SAR, maka TRC PLN bertugas men-support makanan untuk tim pemulihan infrastruktur listrik PLN maupun badan koordinator bencana lain, dan juga masyarakat terdampak bencana.

Dewi sendiri sangat kagum dengan TRC PLN. Pihaknya angkat topi dengan dedikasi TRC PLN dalam menyiapkan dapur umum.

Sebab TRC PLN selain memiliki tenaga relawan yang sangat berdedikasi dan sepenuh hati membantu korban bencana alam. Juga tidak ragu sedikit pun menggelontorkan bahan pangan terbaik untuk para korban bencana. Termasuk untuk tenaga relawan dari berbagai badan pemerintah maupun swasta.

“TRC PLN benar-benar menginginkan makanan bernutrisi lengkap dan dengan rasa yang sesuai dengan cita rasa lokal daerah tersebut. Ini membuat kami kagum dengan komitmen TRC PLN yang sepenuh hati,” ujar Dewi.

Dewi masih ingat, pertama kali dirinya berkenalan dengan TRC PLN saat bencana banjir bandang di Garut tahun 2016. Dewi yang saat itu juga tengah berada di kota kelahirannya itu pun, langsung terjun ke daerah bencana.

Ternyata tanpa diduga ia dihubungi oleh TRC PLN berdasarkan rekomendasi sejawatnya. Setelah bersua dengan TRC PLN, Dewi pun sigap membantu pembukaan dapur umum pertama TRC PLN tersebut.