Brokoli Bisa Mencegah Pengapuran Tulang

Peneliti berencana menggelar studi berskala kecil dengan melibatkan 40 pasien yang diberi brokoli super secara acak, terutama dua minggu sebelum mereka menjalani operasi penggantian lutut. Brokoli super ini memang dibiakkan sedemikian rupa agar mengandung sulforaphane dengan kadar tinggi.

Studi ini telah dipublikasikan dalam jurnal Arthritis and Rheumatism.(fny/jpnn)