Danone Indonesia & Citilink Eksplorasi Potensi Pangan Lokal Lewat Jelajah Gizi 2023

“Melalui program ini, diharapkan masyarakat dapat teredukasi akan pentingnya konsumsi nutrisi seimbang yang dapat dilakukan dengan konsumsi pangan lokal," terang Arif Mujahidin.

Sementara itu, Gusti Raden Ajeng (G.R.Aj.) Ancillasura Marina Sudjiwo dalam sambutannya menyampaikan bahwa Kota Surakarta atau Solo dikenal dengan kekayaan budaya dan kulinernya.

Sayangnya, belum banyak yang mengetahui bahwa ragam kuliner khas Kota Solo juga menyimpan banyak cerita budaya hingga ragam nutrisi dan gizi yang baik bagi kesehatan. 

Kota Solo sendiri sering disebut disebut lokasi perjamuan yang menjadi incaran wisatawan untuk berburu makanan karena ragam kuliner yang hadir di kota ini. Seperti halnya pangan kerajaan di Mangkunegaran menyimpan makna dari setiap pangan yang dihidangkan.

Contohnya apem, ketan, kolak, khas Pura Mangkunegaran yang sarat akan filosofi. (esy/jpnn)