Gurihnya Ayam Goreng Kremes

1. Tumis semua bumbu yg telah dihaluskan sampai harum. Lalu, masukkan ayam, air, dan santan (sampai ayam terendam).

2. Masak dengan presto kurang lebih 1-1,5 jam. Setelah matang, angkat lalu goreng sebentar.

3. Goreng ayam di atas saringan supaya ayam tidak hancur.

KREMESAN:

BAHAN :

300 cc air sisa rebusan ayam
2 sdm tepung sagu tani
2 sdm tepung beras
1 butir kuning telur
1 sdt baking powder

BUMBU B:

3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 batang serai
2 cm lengkuas
500 ml - 700 ml air/santan