Ini Daftar Sumber Vitamin K Terbaik

• Kale: 1062 mikgrogram
• Bayam: 889 mikrogram
• Lobak: 529 mikrogram
• Brokoli: 220 mikrogram

Sementara itu, berikut ini adalah daftar makanan sumber vitamin K2, diurutkan dari yang paling tinggi (berdasarkan 100 gram bahan makanan).

• Natto (makanan fermentasi khas Jepang): 1062 mikrogram
• Keju: 76 mikrogram
• Ayam (dada/paha): 60 mikrogram
• Kuning telur: 32 mikrogram
• Vitamin K1 vs Vitamin K2

Meskipun vitamin K1 lebih banyak ditemukan di makanan yang sehari-hari dikonsumsi, dan kandungannya di dalam makanan lebih banyak, tetapi penyerapannya tidak sebaik vitamin K2.

Perlu Anda ketahui, vitamin K1 hanya dapat diserap sebanyak 10 persen. Penyerapan vitamin K2 disinyalir lebih baik karena adanya bantuan dari sumber makanan hewani, karena vitamin K2 adalah vitamin yang larut lemak.

Selain itu, vitamin K1 hanya tahan berada di dalam darah selama beberapa jam, sementara vitamin K2 bisa bertahan selama beberapa hari karena rantainya yang lebih panjang.

Oleh karena itu, meskipun vitamin K2 dalam makanan jumlahnya jauh lebih sedikit, tetapi kerjanya bisa lebih efektif dibandingkan dengan vitamin K1.

Apabila Anda tak yakin dapat memenuhi kebutuhan vitamin K atau memang mengalami kekurangan vitamin tersebut, konsultasikan dengan dokter.

Dokter dapat menyarankan Anda untuk mengonsumsi suplemen vitamin K untuk membantu memenuhi kebutuhan hariannya. Karena lebih efektif dalam penyerapannya, umumnya suplemen vitamin K merupakan bentuk vitamin K2.

Catat dan ingat selalu daftar sumber vitamin K terbaik yang disebutkan di atas sebelum pergi berlanja mingguan atau bulanan. Kombinasikan juga dengan makanan lainnya sesuai panduan pola makan sehat, istirahat cukup, serta olahraga rutin agar tubuh tetap sehat dan bugar.(RN/RVS/klikdokter)