Kanker, Perbanyak Konsumsi Zinc

Biasanya, kata Eko, pasien kanker yang sedang menjalani kemoterapi sering kali kehilangan nafsu makan karena mengalami rasa mual yang hebat. Cara menyiasatinya adalah makan dengan porsi kecil, tapi sering. Bisa lima sampai delapan kali sehari.

''Upayakan satu porsi makan mengandung zat gizi seimbang. Terutama saat pagi. Selain mengonsumsi makanan utama, beri tambahan buah, susu, maupun air kacang hijau. Prinsipnya, porsi kecil, tapi sering dan sarat gizi," ungkap alumnus Akademi Gizi Malang itu. 

Konsumsilah jus buah manis karena bisa mengurangi rasa mual. Minum jus diusahakan dalam kondisi segar. Juga, pilihlah snack dari bahan-bahan segar seperti buah. Sayur juga tidak boleh dilupakan. Lebih baik hindari masakan sayur bersantan. Sebaliknya, masak sayur segar dan lebih baik sekali makan habis. Hindari sayur yang dihangatkan. 

Dalam mengolah makanan, tidak ada salahnya jika memberikan bumbu banyak. Sebab, bumbu berperan sebagai antioksidan. Asal, bumbu dari bahan-bahan alami. Penggunaan MSG lebih baik dibatasi. Karena meski belum terbukti bisa memicu sel kanker, penggunaan MSG pada orang-orang tertentu bisa menimbulkan rasa mual.