Kerang dengan Daun Bawang dan Saus Krim

300ml krim masak.

Garam dan merica secukupnya.

2. Untuk hiasan

Peterseli (dicincang).

Daun adas segar (cincang).

3. Cara Membuat

Cuci kerang dalam air dingin yang mengalir dan buang kerang terbuka yang tidak akan ditutup saat diperas.

Lepaskan jenggot yang kuat dan berserat yang menonjol dari selubung kulit yang tertutup dan kikis teritip dengan pisau.