Ketahuilah, Ini Manfaat Kentang Ungu Bagi Kesehatan
3. Gula darah
Dibandingkan dengan kentang lain, kentang ungu memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga menyebabkan risiko lonjakan gula darah yang lebih rendah.
Senyawa polifenol yang terkandung dalam pati mencegah penyerapan darah oleh usus.
Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus yang diberi makan ekstrak kentang ungu melihat peningkatan tingkat toleransi glukosa dan dampak positif pada mempertahankan kadar gula darah normal.
4. Tekanan darah
Karena jumlah kalium yang diperoleh saat makan kentang ungu, yang kaya akan senyawa polifenol, maka tekanan darah akan berkurang ketika Anda mengonsumsi kentang ini.
Polifenol dikatakan memiliki fungsi yang mirip dengan obat yang dimaksudkan untuk menurunkan tekanan darah.(fny/jpnn)
Antioksidan dalam kentang dapat mencegah kanker, terutama kanker usus besar dan payudara.
Redaktur & Reporter : Fany
- Dorong Gerakan Hidup Sehat Dilakukan Secara Masif, Lestari Moerdijat Khawatir Soal Ini
- 4 Khasiat Biji Anggur yang Bikin Kaget
- Pertamina Bina Medika IHC dan Singhealth Berkolaborasi Tingkatkan Layanan Kesehatan
- Lestari Moerdijat: Gerakan Pencegahan Malaria Harus Terus Dilakukan Secara Masif
- 4 Khasiat Air Jeruk Nipis Campur Madu, Bikin Deretan Penyakit Ini Kabur
- Viral Remaja di Klaten Sakit Karena Rokok dan Vape, Dokter Bilang Begini