JPNN.com 
Kimpul, Pangan Lokal Pengganti Nasi, Cocok untuk Diet dan Cegah Diabetes
Sabtu, 20 Agustus 2022 – 15:28 WIB
Ilustrasi menurunkan berat badan. Foto:Dietsmart
“Daun kimpul bisa dirajang-rajang, direbus, dicampur bekatul,” kata Inna.
Sentra produksi tanaman kimpul berada di Sumatera Utara, Sumatera Selatan, Sumatera Barat, Papua Barat, Jawa Barat, Jawa Timur, Kalimantan Timur, Sulawesi Utara, Sulawesi Utara, dan Nusa Tenggara Barat.
“Di Sumatera Barat, Papua, kimpul biasa digunakan untuk pengganti nasi. Sedangkan di Jawa Barat, Jawa Timur, sudah banyak dilakukan home industry. Dia memiliki nilai tambah, diolah menjadi produk olahan,” katanya. (flo/jpnn)
Kimpul merupakan pangan lokal yang cocok untuk penderita diabetes dan sekaligus membantu diet.
Redaktur & Reporter : Tim Redaksi
BERITA TERKAIT
- 9 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Penderita Diabetes
- 4 Buah yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes, Gula Darah Bakalan Tetap Normal
- James Today
- 5 Menu Sarapan Terbaik untuk Penderita Diabetes
- 6 Makanan Kaya Karbohidrat yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes
- 5 Manfaat Air Rebusan Daun Singkong, Bikin Penyakit Ini Tidak Berkutik
