Mengolah Lobak Untuk Aneka Sup
Kamis, 29 Januari 2015 – 02:03 WIB
jpnn.com - Fungsi lobak mirip wortel atau kentang. Lobak bisa ditambahkan dalam berbagai olahan seperti soto, sup atau tumis. Tapi, lobak juga bisa menjadi bahan utama, seperti jika kita membuat karamel lobak. Bagi industri kuliner Nusantara, lobak memang tak banyak digunakan. Lobak ini bisa kita beli di pasar tradisional atau minimarket. (c2/opi)
Soto Lobak
BAHAN:
500 gr daging sandung lamur
2.000 ml air
2 batang serai, keprek
2 cm jahe, keprek
2 cm lengkuas, keprek
1/2 sdm garam
1 blok kaldu sapi
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak untuk menumis
BUMBU, HALUSKAN:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
Baca Juga:
BAHAN SAMBAL, HALUSKAN:
30 buah cabai rawit merah, rebus
1/4 sdt cuka
1/2 sdt garam
25 ml kuah soto
Fungsi lobak mirip wortel atau kentang. Lobak bisa ditambahkan dalam berbagai olahan seperti soto, sup atau tumis. Tapi, lobak juga bisa menjadi
BERITA TERKAIT
- 7 Manfaat Biji Pala, Wanita Pasti Suka
- Tingkatkan Stamina dengan Mengonsumsi 6 Makanan Ini
- Halalbihalal Idulfitri, KIEC Bikers Touring Sambil Gelar Baksos
- Oreo Bakal Hadirkan Keping Langka Pokemon di Indonesia
- 6 Khasiat Teh Kunyit yang Tidak Terduga
- Ladies, Ingin Lemak Perut Hilang dengan Cepat, Coba Konsumsi 5 Minuman Ini Secara Rutin