Optimistis Harga Daging Turun

"Kami yakin, harga daging dapat stabil di kisaran Rp 70.000-75.000 per kg pada bulan puasa," kata dia. Berdasar data Sistim Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok di Jatim, harga rata-rata di Surabaya pada pekan lalu Rp 80.000-82.000 per kg. Sedangkan di sejumlah daerah di Jatim Rp 80.000-85.000 per kg.

Budi memperkirakan, harga perlahan akan turun terutama setelah pemerintah pusat memajukan jadwal impor, yang tadinya jatah bulan September-Oktober maju untuk mengisi kebutuhan ketika puasa.

"Selama ini sapi kita banyak dikirim ke luar Jatim. Sebab, kebutuhan daging sapi di daerah lain juga tinggi. Makanya, dengan percepatan itu kebutuhan pasar akan segera diisi oleh impor," urainya.

Oleh karena itu dengan penambahan pasokan dari impor kebutuhan masyarakat di daerah dapat tertutupi. Dan, sapi lokal Jatim dijamin tidak akan lari ke daerah lain, seperti Jakarta maupun kota-kota di luar pulau Jawa.