Tradisi Kuliner di Cina Benteng: Potret Kerukunan dan Kebersamaan Ramadan

jpnn.com, KOTA TANGERANG - Cina Benteng dengan sejarahnya yang panjang sejak abad ke-17, telah menjadi tempat penting bagi komunitas Tionghoa di Indonesia.

Awalnya dibangun sebagai tempat perlindungan dan perdagangan bagi imigran Tiongkok, kini menjadi pusat kegiatan ekonomi dan budaya yang menggambarkan harmoni antara tradisi Tionghoa dan Melayu.

Potret harmonisasi tradisi lintas budaya ini tercermin dalam tayangan YouTube "Inspirasi Ramadhan 2024" episode buka puasa yang disiarkan melalui kanal YouTube BKN PDI Perjuangan pada Sabtu, (16/03/2024).

Berdekatan dengan Sungai Cisadane, terletak Pasar Lama Tangerang Kota, di mana komunitas masyarakat Tionghoa yang dikenal sebagai Cina Benteng menetap. Mereka telah melebur dan berakulturasi dengan komunitas Melayu.

Meskipun diidentifikasi sebagai warga etnis Tionghoa, namun kita akan menemukan bahwa masyarakat Tionghoa di sini memiliki warna kulit yang sedikit lebih gelap (walaupun tetap berkulit kuning) dibandingkan warga keturunan Tionghoa lainnya di Indonesia.

Saat Ramadhan, Masyarakat di sekitar Pasar Lama Tangerang tidak hanya menjadikan wilayah itu sebagai tempat untuk berbelanja, tetapi juga menjadi titik pertemuan masyarakat dalam menyambut berbuka puasa di bulan Ramadan.

Di sini, berbagai kuliner khas Ramadan seperti ketupat, opor ayam, kolak, dan camilan tradisional tersaji dengan harmoni, mencerminkan keragaman budaya yang bersatu dalam semangat Ramadan.

Fahri, seorang pengunjung Kawasan Kuliner Cina Benteng, menyatakan bahwa selama bulan Ramadan, variasi jajanan berbuka puasa di Kawasan ini lebih beragam. Oleh karena itu, dia memilih tempat ini untuk ngabuburit menjelang berbuka.