Cabe, Bukan Sekedar Bumbu Pedas
Jumat, 07 Januari 2011 – 10:02 WIB
JAKARTA -- Bagi kalangan awam, cabe hanya dimengerti sebagai bumbu dapur yang menimbulkan rasa pedas. Padahal, manfaatnya lebih dari sekedar barang pemedas. Dr.Ari Fahrial Syam, dari Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI-RSCM, menjelaskan, cabe yang kini di beberapa daerah harganya sudah mencapai Rp100 ribu per kilogram itu, juga bermanfaat bagi kesehatan. Pada orang mempunyai keluhan sakit maag, lanjutnya, memang sebaiknya menghindari makanan yang pedas dan asam. Tetapi jika sakit maagnya membaik, masih bisa menkonsumsi cabe dengan jumlah sedikit. "Sehingga saya tidak setuju jika cabe dihindari untuk dikonsumsi dengan alasan karena harganya mahal," imbuhnya. Ditekankan berkali-kali, bahwa banyak manfaat yang didapat jika mengkonsumsi cabe. Dia memberi contoh, seorang petinju justru akan lebih semangat jika mengkonsumsi cabe.
Cabe, menurut Ari, termasuk sayur-sayuran yang mengandung capsaicin, sehingga rasanya pedas. "Capsaicin sendiri mempunyai efek penghilang sakit, anti radang, meningkatkan nafsu makan. Cabe memang bisa meningkatkan peristaltik usus sehingga merangsang seseorang untuk BAB (buang air besar)," terang Ari Fahrial Syam kepada JPNN, Jumat (7/1).
Baca Juga:
Lebih lanjut Konsultan Lambung dan Pencernaan itu menjelaskan, selain mengandung capsaicin, cabe juga mengandung vitamin C, vitamin A, mineral, antioksi, dan serat. Diterangkan, cabe bisa meningkatkan metabolisme tubuh sehingga pembakaran kalori lebih baik sehingga bisa digunakan untuk mengontrol berat badan. "Jadi saya lebih melihat bahwa lebih banyak manfaatnya kalau kita mengkonsumsi cabe," ulasnya.
Baca Juga:
JAKARTA -- Bagi kalangan awam, cabe hanya dimengerti sebagai bumbu dapur yang menimbulkan rasa pedas. Padahal, manfaatnya lebih dari sekedar barang
BERITA TERKAIT
- Ini Pentingnya Memenuhi Kebutuhan Serat Harian untuk Tubuh
- 6 Manfaat Nanas yang Bakalan Bikin Wanita Kaget
- 5 Manfaat Jus Mentimun, Bikin Berat Badan Ambyar
- 6 Khasiat Daun Jeruk Nipis, Bisa Bantu Sembuhkan Penyakit Ini
- 6 Khasiat Stroberi, Bikin Penyakit Ini Ogah Mendekat
- 10 Manfaat Ikan Salmon, Lindungi Tubuh dari Penyakit Ini