10 Jenis Makanan ini Bisa Lindungi Kesehatan Hati

9. Sayuran

Berbagai jenis sayuran seperti kubis, brokoli, dan sawi dikenal mengandung serat yang tinggi serta senyawa bermanfaat.

Penelitian pada hewan menunjukkan, kubis brussel dan ekstrak kecambah brokoli meningkatkan tingkat enzim detoksifikasi dan melindungi hati dari kerusakan.

Lalu, sebuah studi pada sel hati manusia menemukan, efek ini tetap ada bahkan ketika

kubis brussel dimasak. Namun, berbagai temuan ini masih memerlukan penelitian lanjutan untuk mengonfirmasi manfaatnya pada manusia.

10. Jus Bit

Jus buah bit ialah sumber antioksidan dan nitrat yang dikenal dengan nama betalains. Fungsinya sangat bermanfaat untuk organ jantung dan mengurangi adanya kerusakan oksidatif.

Beberapa studi pada tikus meneliti jus buah bit dapat menurunkan jumlah kerusakan oksidatif dan peradangan di hati, tak ketinggalan pula mendorong enzim detoksifikasi alami.