Ikan Jadi Menu Favorit Australia di Hari Paskah
Jenis daging steak, seperti jenis potongan eye fillet harganya mencapai $50, atau sekitar Rp 500 ribu per kilogram, dan daging kambing mencapai $40, sekitar Rp 400 ribu per kilogram. Dengan harga yang relatif sama, apakah ikan masih merupakan pilihan yang sesuai dengan anggaran keluarga.
James Ashmore dari Ashmore Food Tasmania mengatakan iya, dan telah menambah karyawannya untuk menangani ratusan kilogram pada musim Paskah ini.
"Berapa harga steak tanpa kulit, tanpa tulang. Sepotong daging berkualitas dengan tingkat A dengan harga mencapai $38, atau sekitar Rp 380 ribu per kilogram. Ini adalah harga protein yang sebanding," ujar James.
Ikan berkualitas baik tanpa kulit, tulang, mengandung Omega 3 yang tinggi, harganya lebih murah dibanding daging wagyu atau daging yang sudah dikeringkan.
"Anda dapat membeli ikan segar di bawah $30, sekitar Rp 300 ribu per kilogram, tanpa kulit dan tanpa tulang, dari kawasan perairan Tasmania," katanya.
"Anda dapat membeli ikan jenis gummy shark untuk di bawah $ 30 per kilogram, ikan yang panjang ... jadi saya pikir ikan adalah protein yang benar-benar terjangkau dibandingkan protein lainnya."
Bagi banyak warga Tasmania di Australia, Jumat Agung berarti saatnya menghidangkan menu ikan.
- Dunia Hari Ini: Indonesia Kalah Melawan Irak Dalam Piala Asia U-23
- Orang Utan Sumatra, Hewan Liar yang Bisa Mengobati Dirinya Sendiri dengan Tanaman Obat
- Dunia Hari Ini: Jalan Raya di Guangdong Runtuh, 24 Orang Tewas
- Banyak Pekerja Start-Up yang Belum Tahu Haknya Sebagai Buruh
- Dunia Hari Ini: Ratusan Ribu Buruh Indonesia Turun ke Jalan Rayakan May Day
- Dunia Hari Ini: Aktivitas Gunung Ruang Kembali Meningkat